Chiusura invernale 2019

Il ristorante chiuderà per le vacanze invernali dal 1 Novembre 2019 al 4 Dicembre 2019 e dal 7 gennaio 2020 al 7 marzo 2020 compresi. Riapriremo il 8 marzo 2020 in occasione della festa della donna.  

Il nostro Chef Matteo Corridori in Giappone..

Insieme al Presidente dell’Associazione Cuochi di Como Massimiliano Tansini, si recherà dal 31 ottobre al 5 di novembre a Tokamachi, per il «Protocollo di Collaborazione Internazionale per la promozione di iniziative di scambio nel settore della formazione e della ristorazione» che prevede la realizzazione di tirocini in aziende del settore ristorativo, in territorio comasco...

Apertura estiva

Dal giorno 10 giugno e fino al giorno 15 settembre, il ristorante rimarrà aperto tutti i giorni sia a pranzo che a cena.

NUOVO CHEF AD ACQUADOLCE

Matteo Corridori classe 1998 originario del lago di Como dove si è diplomato nel settore alberghiero. In giovanissima età ha iniziato le sue esperienze lavorative nella provincia passando anche dalla cucina di Paolo Longoni spostandosi in altre regioni d’Italia avendo anche l’occasione di poter imparare dalle cucine di Giancarlo Morelli. Affina le sue esperienze a...